4 de Febrero: Día Mundial contra el Cáncer 2013
Por Escuela de Pacientes - 12:46
Aunque nuestros genes
influyen sobre nuestro riesgo de cáncer, en su mayor parte la diferencia en el
riesgo de cáncer entre personas se debe a factores no hereditarios. Evitar el
consumo de tabaco, conservar un peso saludable, mantener un nivel de actividad
física adecuado durante la vida y comer una dieta equilibrada puede que reduzca
significativamente el riesgo de desarrollar cáncer durante la vida de una
persona, o facilite sobrevivir a dicha enfermedad. Estas mismas conductas
también se relacionan con un menor riesgo de desarrollar enfermedades del
corazón y diabetes.
Según
esta noticia,
a pesar de que haya estudios que destacan las bondades de determinados
alimentos en la prevención del cáncer, lo más importante sería concentrarse en
los patrones alimentarios, en lugar de hacerlo en alimentos individuales.
En ese
sentido recordamos algunas de las recomendaciones de la American Cancer Society;
pueden parecer consejos muy básicos, pero la clave está en aplicarlos
realmente a nuestro día a día.
RECOMENDACIONES DE LA SOCIEDAD AMERICANA
CONTRA EL
CÁNCER
Logre y mantenga un peso saludable durante toda su vida.
·
Consérvese tan delgado(a) como le sea
posible sin llegar a pesar menos de lo que debe pesar.
·
Evite el aumento excesivo de peso a
cualquier edad. Para quienes estén con sobrepeso o padezcan de obesidad, perder
incluso una pequeña cantidad de peso conlleva beneficios a la salud y es un
buen punto de partida.
·
Realice una actividad física de manera habitual
y limite el consumo de bebidas y alimentos altamente calóricos como medidas que
le ayuden a mantener un peso saludable.
Manténgase físicamente activo(a).
·
Adultos: deben hacer al menos 150 minutos
de actividad física de intensidad moderada o 75 minutos de intensidad vigorosa
por semana (o una combinación de ambas), preferiblemente repartidos a través de
la semana.
·
Niños y adolescentes: deben hacer al menos
1 hora de actividad física de intensidad moderada o vigorosa todos los días,
con al menos 3 días a la semana con actividad vigorosa.
·
Limite las conductas sedentarias como el
permanecer sentados, acostados, viendo TV y otras formas de recreación que se
centran en ver alguna pantalla.
·
Realizar alguna actividad física adicional
a las actividades habituales, independientemente cuál sea el nivel de
actividad, puede brindar muchos beneficios para la salud.
Consuma una dieta saludable con énfasis en los alimentos de
origen vegetal.
·
Consuma alimentos y bebidas en cantidades
que le ayuden a lograr y a mantener un peso saludable.
·
Limite su consumo de embutidos y carnes rojas
o procesadas.
·
Consuma gran variedad de frutas y verduras
diariamente.
·
Elija productos integrales.
Si bebe alcohol, limite su consumo.
·
Las mujeres deberán limitar su consumo a no
más de una bebida por día, mientras que los hombres a no más de dos bebidas por
día.
Las organizaciones públicas, privadas y comunitarias deberán
colaborar a nivel local, estatal y nacional para que se apliquen cambios
reglamentarios y ambientales que:
·
Aumenten el acceso a alimentos saludables y
asequibles en la comunidad, los lugares de trabajo y escuelas, así como reducir
el acceso a alimentos y bebidas de bajo contenido nutricional, especialmente
para la juventud.
·
Proveer ambientes seguros, agradables y
accesibles para la actividad física en las escuelas y lugares de trabajo.
Fuente: Guía
de la Sociedad Americana Contra El Cáncer (American Cancer Society) sobre
Nutrición y Actividad Física para la Prevención del Cáncer, donde también
hacen una recopilación muy detallada sobre factores de la alimentación y la actividad física que pueden afectar al riesgo para distintos tipos de
cáncer.
Anteriormente en Cocinar Rico y Sano hemos dado pautas de alimentación
que podrían ayudar a prevenir el cáncer de mama, propuesto recetas
con posibles ingredientes protectores, y ofrecido consejos dietéticos para pacientes
portadores de una ostomía.
En el próximo post haremos una recopilación de estrategias de intervención
nutricional en pacientes con cáncer en función de cada síntoma o efecto
secundario que se presente.
Ø
Para saber más:
Por: Lati Escudero
0 comentarios